うつわを買うとき、どんなものから揃えていくか悩みますよね!?
これだけそろえば、大丈夫という組み合わせを挙げてみます。

　これだけあれば大丈夫な一人分のうつわ
　　・七寸皿　　 約21cm　平皿（メイン）
　　・六寸皿　　 約18cm　平皿（取り皿）
　　・五寸深鉢　約15cm　深さ3〜4cm
　　・小鉢　　　　約10cm　またはそばちょこ
　　・三寸小皿　約9cm 　平皿（醤油、たれなど）

　おもてなしなど、多人数を盛って取りまわす時に　　
　　・大盛鉢　
　　・大盛　
　　

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■ 一人分の基本アイテム　-　ベイシックなものを選びましょう

色は、オフホワイト、ベージュ、グレイ系など、ベイシックな使いやすい色で、組み合わせしやすいものを選びましょう。 一連のアイテムを必ずしも同じシリーズで揃える必要はありません。　お好みで、色、質感のコーディネートをしていけばいいですね。　同系色、同質感のものを組み合わせると、統一感がでます。 基本アイテムに合わせて、大きな鉢や皿、小鉢などで変化をつけると楽しいです。

* 七寸皿　-　約21cm
メインのお料理を、和・洋・中どれでも一人分の盛り付けに使えます。
食卓に並べるのにちょうど良いサイズです。お魚料理もこれに盛り付けて大丈夫。
取り皿としてももちろん使えます。

* 五寸深鉢（なます皿）　約15cm、深さ3〜4cm
一人分を盛りつけるのに使います。
あんかけ、煮びたしなど、汁を張るものに便利です。 また、サラダをたっぷりめに盛りつけるのにも使えます。 炊き合わせも、きれいに盛りつければおしゃれですね。 また、果物、デザート等　を盛りつけることもでます。

* 六寸皿　約18cm　平皿
大皿と組み合わせて、取り皿として使います。

* 三寸小皿　約9cm
主にお醤油や、たれを入れる小皿です。香の物をつける時にも。
同じサイズのものを、いろいろ集めてもいいですね。

■ 変化を楽しむアイテム　-　ベイシックなものに賑やかさを添えて

柄、質感などをお好みで・・・　小さいものなので、集めやすいものです。
季節に合わせたもの、コレクションなど楽しめます。

* 小鉢　-　約10cm　
和え物、酢の物、佃煮などの常備菜を一人分盛ります。 あと1品欲しい時に、このサイズの鉢があったら便利です。 いろいろな形もありますから、揃えていっても楽しいです。

* そばちょこ
小鉢がわりに使えます。こちらの方が好きという方も。
ムースなどのデザートを盛ってもいいですね。
大小のサイズ違いがあるとさらに楽しいでしょう。

■ おもてなしなど、多人数を盛って取りまわす時に

大盛蜂は入れ子で収納できるよう、大小サイズを揃えていきましょう。
得意料理に合わせて、いくつか揃えておくといいですね。おもてなしのとき活躍します。　

取り皿には　六寸皿-　約18cm　平皿-　が使いやすいですね。
お料理にあわせて、七寸皿　-　約21cm平皿-　でもいいです。

* 大盛鉢　
食卓の中心に置いて、みんなで取りまわして使えるものを。
花を入れてみたり、ディスプレイにも使えます。　フローティングキャンドルを浮かべても。いつも目につく所において、使えるようにしましょう。

* 大盛皿　　
食卓の中心に置いて、みんなで取りまわして使えるものを。
人数分ずつ、小さく盛りつけてもいいですね。
季節に合わせた柄などもあると、食卓が華やかになりますよ。